Pollo a la Coca Cola

Si no has usado nunca la coca cola para cocinar te aseguro que esta receta te sorprenderá.

Ingredientes:

1 Cubito de caldo de pollo o res

4 Muslos de pollo o la pieza que prefiera

1 Cebolla

1 Lata de Coca Cola

1 Vaso de Agua

2 cucharadas de Catsup

Pimienta

Sal

  

Preparación:

1.  Doramos el pollo salpimentado en una sartén con un poco de aceite, no tienen que estar completamente cocinado sólo dorar la piel. Luego los reservamos en un plato.

2.  Cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos, en la sartén donde doramos el pollo, hasta que esté transparente.

3.  Añadimos el Cubito de caldo troceado y el vaso de agua.

4.  Cuando la pastilla se haya disuelto se añade el Catsup.

5.  Una vez integrados todos los ingredientes se añade la coca cola y se introduce el pollo.

6.  Se deja reducir a fuego medio volteando de vez en cuando el pollo hasta obtener una salsa y el pollo completamente cocinado.

7.  Se sirve salseando y acompañándolo de unas patatas fritas o arroz blanco.